这些食品的搭配容易导致癌症_饮食误区

发表日期:2019-10-11 | 来源:养生粗粮保健粥

    这些食品的搭配容易导致癌症

    饮食与癌症的发生具有一定的联系,这是不容质疑的。在日常饮食中,我们常吃的哪些东西有潜在的致癌风险呢?小编总结了常吃易致癌的九种食物和四种搭配,多关心自己和家人的健康,从癫痫病有什么样的症状呢?饮食做起!

    饮食与癌症的发生有一定联系,已经得到了广泛的科学验证。

    日本曾是胃癌高发的国家,因当地人食用盐腌制的食物太多。美国是大肠癌、乳腺癌高发国,这与他们经常吃高脂肪、低纤维饮食有关。在我国,胃癌的病死率居世界第七黄石癫痫临床治疗方法位,回族、朝鲜族的胃癌发病率较高。原因之一是回族常吃牛肉。据测定,牛肉含恶臭乙醛,有致癌性;而朝鲜族喜食辣椒和饮烈性酒。

    在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中,对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种安徽比较好的癫痫病中医院腌制和发酵食品测试发现,其中5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。

    下面九种食物,因含有致癌物而不宜常吃多吃

    一、腌制食品:腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接如何正确预防癫痫病原因。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。复旦大学附属眼耳鼻喉医院鼻耳喉头颈外科李筱明教授告诉记者,目前已经有科学证明,广东人患鼻咽癌的人较多,这和他们摄入腌制品过多有关系。

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