喝椰汁益处大 椰汁引爆健身饮品市场_营养常识

发表日期:2019-10-11 | 来源:养生粗粮保健粥

    在《鲁滨逊漂流记》中,盖里甘荒岛上的椰子汁对鲁滨逊而言当然非常有用。不过,对我们这些并非流落荒岛的人,椰汁是否也同样有益?答案是肯定的,当然,这里指的是天然椰汁,而非加了其它添加剂的椰汁制品。实际上,在美国,椰汁一直被宣传为天然的运动饮品,因为天然的椰汁有助于改善新陈代谢,延缓衰老,甚至抗病毒和提高免疫力,更有人认为多喝椰汁可以降低癌症、心脏病和中风的危险。不仅如此,椰汁还有不含脂肪、胆固醇,卡路里含量低和富含电解质等优点。

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    椰汁引爆健身饮品市场

    美国体育营养学专家利兹·阿佩盖特的最新研究结果显示,椰汁虽然称不上是“魔水”,但确实有不小的益处。“椰汁没有任何魔幻之处。”阿佩盖特说,“椰汁大部分都是水,实际上95%的成分都是水。”

    在天然椰汁中,包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐,以及少量的氨基酸。因此深圳市看癫痫病去哪家中医医院,国外很多健身者都热衷于饮用椰汁,“因为椰汁没有运动饮料中那些人工色素、防腐剂等添加剂。”阿佩盖特解释道。

    科研人员指出,椰汁对于训练和比赛运动量极大的专业运动员作用不大,因为其中的碳水化合物、钠和蛋白质的含量不够丰富,不足以在剧烈比赛后确保身体迅速恢复,专业选手通常都有营养师专门配制的功能饮料。但椰汁颇为适合普通健身锻炼者。

    美国加利福尼亚大学洛董巧娥治疗癫痫病医生杉矶分校的营养学专家贝西·特沃姆贝利指出,2009年新加坡的一项研究表明,一个成年运动员需要15到17克的脂肪,而 30毫升的椰汁只有不到2克的蛋白质。另一方面,椰汁包含15倍于普通运动饮品的钾含量,人体运动中流汗丧失的其中一个关键元素就是钾。不过,锻炼中流失更多的是钠,而补充钾元素在身体恢复中并不重要,当然,摄入钾也没有害处。

    马来西亚的一项小研究针对椰汁、运动饮料和清水在健身后的作用进行了对比,结果显示椰汁至少能跟运动饮料起到相同的效果,而胜过清水。在其中一项河南省巩义市人民医院癫痫科怎么样研究中,8名男性在高温下健身,直至体重降低3%,随后他们分别饮用椰汁、清水和运动饮料来增进恢复,三种饮料对身体水分的补充能力相同(即恢复了相同的体重)。接下来的第二项研究则是10名男性在高温下运动9分钟,随后分别喝运动饮料、椰汁或者清水。两小时后,饮用椰汁和运动饮料的人比和清水的恢复更快。特沃姆贝利表示:“这很能说明问题,因为运动饮品和椰汁中的电解质能够迅速补充身体水分。”

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