如何降低胆固醇?降低胆固醇的食物_饮食安全

发表日期:2019-10-11 | 来源:养生粗粮保健粥

    如何降低胆固醇?降低胆固醇的食物

    胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,尤以脑及神经组织中最为丰富,那么,如何降低胆固醇?为大家推荐一些有关降低癫痫患者饮食需要注意什么胆固醇的食物吧~

    如何降低胆固醇?

    尽量吃新鲜度高的食物。研究显示,鱼肉在储藏及烹调过程中都会发生胆固醇氧化,生成胆固醇氧化产物。储藏时间越长,温度越高,胆固醇氧化产物越昭通市治疗癫痫病价格多。

    少吃高糖食物。吃了高胆固醇食物,就要少吃很甜的食物,比如甜点、糖果、冰激凌等。另外,许多菜肴中会加入大量的糖,如红烧肉、鱼香肉丝、糖醋排骨等,也要尽量避免。

    高胆固四川看癫痫病的专科医院醇的食物在烹饪时可加入抗氧化的配料和香料。这样可以减少产生胆固醇氧化产物,比如大蒜、肉桂、小茴香等。

    高胆固醇食物要避开煎烤油炸。研究显示,烹调中120℃以上的温度对于水产品中胆固醇的氧化有明显的促进作用。所以应尽量避免长时间南阳癫痫医院高温烹调,炸鱿鱼、蛋黄�h南瓜等就要少吃。

    烹调用油要选择。研究认为,用富含不饱和脂肪酸的油脂高温烹调含胆固醇食材,可能会促进胆固醇氧化产物的生成,因此,在烹调高胆固醇食物时,要少用大豆油、玉米油。

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