酸菜鱼怎么做好吃 三款家常做法好吃到爆

发表日期:2020-01-13 | 来源:养生粗粮保健粥

  酸菜鱼是大家喜爱的美食之一,因为它酸、辛辣、鲜。非常下饭,所以人们都喜欢吃酸菜鱼。吃鱼有益健康,吃鱼可以降低心脏病危险。可以降低胆固醇,可以使人变的聪明,那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。

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  酸菜鱼片

  菜谱简介

  酸菜鱼也是川菜太原哪个看癫痫最好中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖,有的偏咸,有的偏辣,有的有很重的姜味,不太适合南方人的口味。选成都出产的为好,而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的,都是自己配,改良成适合自己口味的。

  材料

癫痫病哪治的好   活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),银芽半斤,酸菜鱼料包。

  做法

  1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),取用鱼肉切成薄片,加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。

黄冈治癫痫去哪家医院  2.起小油锅,将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。

  3.锅里放少许油,将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤,煮沸后调味,倒入浆好的鱼片,轻推击下,鱼片色白即起锅,撒点白芝麻点缀添香。

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